OCENA ZYWNOSCI NA PODSTAWIE ETYKIET

etykietowanie/znakowanie zywnosci. dodatek do zywnosci - definicja. podzial dodatkow do zywnosci na 9 grup. zbilansowana dieta/ cechy wspolczesnej diety. zakupy i przechowywanie zywnosci.

podkreslone pojecia wytlumaczyc.

literatura:
chalcarz: praktyczne wykorzystanie współ. zaleceń żywieniowych w kult. fizycznej W:teoria i metodyka rekreacji AWF poznan 2001
gawęcki: żywienie czł. podstawy nauki o zywieniu. tom I PWN wwa2006
Gertig, Gawęcki: Słownik terminow zywieniowych PWN wwa 2001

przygotować: pozycje 1 literatury strony: 141-146 i 151-152



pojecie:
zbilansowana dieta: odpowiednio zroznicowany zaestaw produktow spozywczych, potraw i napojow w ilosciach i proporcjach zapewniajacych pokrycie zapotrzebowania organizmu na energie i niezbedne skladniki odzywcze, bez doprowadzania do nadmiaru ani niedoboru ktoregokolwiek z nich.